नोंदणीकृत आहारतज्ञांच्या म्हणण्यानुसार âझटपट भांडे किंवा प्रेशर कुकरमध्ये स्वयंपाक करणे ही पौष्टिक पातळीसह अनेक पातळ्यांवर तुमचे अन्न तयार करण्याची उत्तम पद्धत आहे.बेथ झेरवोनी, आरडी.
"इन्स्टंट पॉट रेसिपीज जोपर्यंत तुम्ही रेसिपीमध्ये ठेवता ते हेल्दी असेल तोपर्यंत पूर्णपणे हेल्दी असतात," ती म्हणते.
लहान स्वयंपाक वेळ देखील जास्त जतन होऊ शकतेजीवनसत्त्वेआणि खनिजे इतर दीर्घ प्रकारच्या स्वयंपाकाच्या तुलनेत.
â ही स्वयंपाकाची शैली त्यांच्यासाठी विशेषतः फायदेशीर आहे जे व्यस्त जीवन जगतात परंतु तरीही त्यांना निरोगी खाण्याची इच्छा आहे.अधिक कार्यक्षम मार्गâ त्यामुळे तुम्हाला दोन्ही जगातील सर्वोत्तम गोष्टी मिळत आहेत, â Czerwony जोडते.
पोषणतज्ञ सहमत असले तरी प्रेशर कुकिंग शैली उच्च पातळीचे संरक्षण करतेपोषक धारणा, इतर अनेकजण देखील सहमत आहेत की अन्न तयार करण्याची ही पद्धत चांगली चव आणि पोत देखील देते.
Czerwony म्हणतात की या प्रकारच्या तयारीचा सर्वाधिक फायदा होणार्‍या डिशचा प्रकार लक्षात ठेवणे देखील महत्त्वाचे आहे - जसे की सूप, स्ट्यू किंवा संपूर्ण धान्य किंवा तपकिरी तांदूळ. (उदाहरणार्थ, जर तुम्ही उत्साही हिरव्या ब्रोकोलीने भरलेल्या साध्या प्लेटचा आनंद घेण्याची आशा करत असाल तर, प्रेशर कुकर हा तुमचा सर्वोत्तम पर्याय असू शकत नाही).
लोक घरी जास्त स्वयंपाक करत असल्याने प्रेशर कुकरचे उपकरण वापरण्याचा आर्थिक फायदाही होतो. मांस आणि वाळलेल्या सोयाबीनचे स्वस्त कट हे अधिक बजेटसाठी अनुकूल आहेत आणि या प्रकारच्या उपकरणामध्ये सहज शिजवले जाऊ शकतात.
मोठ्या प्रमाणात स्वयंपाक करणे आणि नंतर गोठवणे देखील मदत करते जेव्हा तुम्हाला स्वयंपाक केल्यासारखे वाटत नाही परंतु तरीही पोषक आणि चव टिकवून ठेवायची इच्छा असते. हे भाग नियंत्रणास देखील मदत करते जेणेकरून आपण कमी अन्न वाया घालवू शकता.
काही झटपट पॉट मॉडेल इतर फायदे देतात. एक मॉडेल सोस व्हिडिओ पर्याय देते. ही तयारीची एक शैली आहे जी मांस कोमट पाण्याच्या आंघोळीमध्ये बराच काळ शिजवते, परंतु सर्व स्वयंपाक पिशवीमध्ये करते. तुम्हाला फक्त मांसाला काही ग्रिल मार्क्स द्यायचे आहेत आणि तुम्ही तयार आहात. काही मॉडेल्सवर एअर फ्राईंग पर्याय देखील उपलब्ध आहेत, ज्यामुळे अधिक गॅझेट्सची गरज कमी होते आणि कमी काउंटर जागा घेते.
झटपट भांडे शिजवण्याचे अनेक फायदे आहेत. फक्त लक्षात ठेवा, आरोग्यदायी पाककृतींचा समावेश आहेनिरोगी पदार्थसुरुवातीपासूनच â त्यामुळे पौष्टिकतेने भरलेल्या घटकांपासून सुरुवात करा आणि फक्त तुमच्या मालकीच्या झटपट भांड्यासाठी स्वयंपाकाची प्रक्रिया समायोजित करा, â ती जोर देते.
